白菜洋蔥細粉怎麼炒好吃 怎麼炒白菜洋蔥細粉好吃

1、瘦肉、小白菜、洋蔥洗淨備用；（瘦肉用幹澱粉抓勻）。細粉煮好，沖洗乾淨備用；鍋熱油，放薑絲煸香；放入瘦肉片；放入料酒，老抽，加少許水，加蓋燜熟；肉熟後，放入洋蔥和小白菜；倒入細粉；翻炒均勻即可裝盤。

2、白菜（學名：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. ）是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達60釐米，全株無毛，基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色。5月開花，6月結果。