蘑菇焯水後能放冰箱冷藏嗎 蘑菇焯水後可以冷藏嗎

1、可以。蘑菇味道甘鮮，營養價值高，富含蛋白質、氨基酸、維生素、多種礦物質等營養成分，但鮮蘑菇不易保存，容易滋生細菌發生腐爛變質的現象。

2、一般吃不完的蘑菇最好儘快放入冰箱冷藏，但已經焯水的蘑菇，瀝乾水分，用廚房紙巾吸乾水以後，裝入密封的保鮮袋裏保存，是最好延長蘑菇的保存方式，可以放1個月左右。