蘑菇焯水後能儲存多久? 能把焯過水的蘑菇保存多久
1、蘑菇焯水後能儲存2天。蘑菇焯水後置於冰箱中進行冷凍處理,能夠鎖住食材水分和食材口感,但注意保存時間不宜過長,蘑菇經過焯水後,其含有的營養物質以及水分會受到影響,可能會出現腐爛變質,保存時間不建議超過2天。
2、可以放到冰箱裏冷藏,冷凍會發黑變質的。把香菇放冰箱裏利於保存、保鮮。儲存香菇時,要避光儲存,必須避免在強光下貯存香菇,同時也要避免用透光材料包裝;要密封儲存,可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇,容器應內襯食品袋。要儘量少開容器口,有條件的可用抽氧充氮袋裝貯。香菇必須在低溫通風處貯存,所以可把裝香菇的容器密封后置於冰箱或冷庫中貯存。將生鮮香菇放入冰箱之冷凍庫存放,可延長保存期,使用前解凍即可,但不可反覆冷凍。
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