水果燕窩做法 如何做水果燕窩

1、原料：燕窩、蘋果、冰糖。

2、將幹燕窩泡發：幹燕窩放入容器加入適量的純淨水泡發3-4小時左右，在泡發的第1-2小時之間要換水，初步過濾到髒東西，4小時燕窩泡至鬆軟用鑷子挑燕毛；

3、挑好的燕窩果清水沖洗3-4遍，沿着燕窩的紋理切成條瀝乾水分備用；

4、洗淨處理好的燕窩放進燉盅，蓋上蓋子，隔水小火燉煮30分鐘，出鍋前5分鐘加入冰糖；

5、將蘋果去皮，切成小塊，將牛奶和蘋果塊一起倒入燉好的燕窩中攪拌均勻即可。