水果燕窩的做法大全集 水果燕窩的做法推薦

1、燕窩水果奶昔。食材：燕窩適量，芒果適量，火龍果適量，酸奶適量，冰糖適量。燕窩需先泡發好，後去除細毛和雜質加入冰糖燉煮好備用。將火龍果和芒果去皮打成泥備用。一層芒果，一層酸奶，一層火龍果，一層酸奶疊在杯子裏，再鋪上燉好的燕窩，最後芒果粒點綴即可。

2、牛油果燕窩。食材：燕窩、牛油果1個、香蕉半根、牛奶30ml。將準備好的燕窩挑毛去除雜質，隔水燉煮，文火慢燉20-30分鐘左右。牛油果洗乾淨，對半切，用勺子把果肉取出（果殼不要扔），放入料理機，並倒入牛奶和香蕉，攪拌至粘稠細膩。將牛油果泥倒入果殼，鋪上燕窩，加一點薄荷點綴即可。

3、蘋果燕窩。蘋果、燕窩、冰糖、純淨水。將幹燕窩泡發，並將殘留在幹燕窩中的絨毛清理乾淨。將挑毛後的燕窩清洗乾淨，撕成條狀，瀝乾備用。將清洗乾淨的燕窩放到燉盅中隔水燉煮20-25分鐘後放入冰糖繼續燉煮燕窩3-5分鐘。將蘋果去皮，切成小塊，倒入燉好的燕窩中攪拌均勻即可。