雞縱菌要煮多久可以吃 雞縱菌怎麼煮

1、新鮮的雞樅菌要是炒着吃的話，一般炒5-10分鐘，如果是煮湯的話，則需要煮20分鐘即可。如果是幹雞鬆香菇，需要先泡水再煎，煎3-5分鐘後就熟了。如果是冷凍雞樅菌，油炸時間和新鮮雞樅菌一樣。雞樅菌本身是無毒的，如果不放心，可以焯水後再炒。

2、新鮮的雞樅菌清洗乾淨後用手撕成條狀，晾乾，油鍋燒開後，加入雞雞樅菌絲，加入花椒、八角、草果、茴香粉等調料，加入百味頭，開小火低溫吸走雞樅菌水分，待出鍋即可 雞樅菌是黃色的，但不脆，需要放涼後全部放入壇中，用油鎖住，放置四小時後再食用。

3、可以幹蒸。將雞樅菌洗淨後用手撕成條，加鹽、豬油、火腿，上蒸籠蒸熟。在吃的那一刻，菌和火腿在熱度的作用下互相攻擊，昇華成意想不到的味覺體驗，彷彿每一絲雞樅菌特有的香氣都在口鼻中來回循環!

4、可以製作成湯。先將新鮮的雞樅菌洗淨後用手撕成條，放入砂鍋中，直接用自來水熬湯，煮熟後，加少許鹽調味，看起來清湯寡水，但它比雞湯味道更鮮美。雞樅菌湯是雞樅菌的純天然野生鮮味，一口鮮味侵入喉舌，持續三天左右都不退化，味道真的是鮮美極了，令人回味無窮。