紅糖紅棗養生饅頭的做法 紅糖紅棗饅頭製作方法

1、材料：麪粉300個，紅糖1小塊，酵母粉3g，紅棗適量。

2、準備適量的低筋麪粉300克，倒入乾淨的盆中，並將酵母粉撒在麪粉周圍，攪拌均勻下。

3、用一個小鍋加入適量的冷開水，放入一小塊紅糖，大火燒開後待紅糖全部融化，放在旁邊冷卻溫度適宜的紅糖水，糖度可以根據自己的喜好來添加。

4、準備一些紅棗，把裏面的核去掉，並放入攪拌機將其弄成碎末狀備用。

5、紅糖水冷卻到一定溫度後，再分兩三次倒入麪粉中，不斷揉均勻。

6、然後再將紅棗泥一起倒入麪糰中，再次揉均勻。如果紅糖水少了，可以適當加點冷開水。

7、把麪糰揉成團後，放在盆裏覆蓋一層保鮮膜，待發酵一個小時後，再拿出來揉去裏面的空氣，並分成幾個小糰子。

8、將小糰子揉成自己喜歡的形狀，然後放在鍋裏靜止十分鐘，再開火蒸。蒸的過程中不要時不時拿出鍋蓋看看，十五分鐘即可。