電飯煲紅糖蛋糕的做法 電飯煲紅糖蛋糕的做法介紹

1、食材：高粉100g、紅糖100g、色拉油25ml、蜂蜜30g、雞蛋4個、朗姆酒15g。

2、所有的材料都稱好重量，一定要嚴格一些哈，這樣才能保證成功。

3、盆內打入全蛋，放入糖和蜂蜜，用打蛋器打。

4、打發至提起打蛋器，麪糊順滑滴落且痕跡不馬上消失。順時針打，或者順着一個方向打，不要隨意亂打方向。

5、加入色拉油，攪打均勻。也是順時針攪拌或者逆時針攪拌。

6、加入朗姆酒，然後攪拌均勻

7、分次加入已過篩的高粉，翻拌均勻。

8、這裏有些不太好拌，動作要輕巧。

9、翻拌好的麪糊倒入已鋪油紙的電飯鍋內，震出大氣泡插電。

10、按下‘煮飯’鍵跳過‘保溫’後保溫半個小時，再如此重複一次。

11、出鍋倒扣，揭去油紙待涼，即可。