小炒豆腐的做法 小炒豆腐的製作方法
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1、食材:豆腐350克、胡蘿蔔半根、青椒一個、白糖5克、鹽5克、醬油一勺、蔥姜10克。
2、青椒、胡蘿蔔摘洗乾淨切成丁。
3、豆腐切成塊。
4、炒鍋放油加熱,青椒、胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
5、起油鍋,蔥姜入鍋煸香後,豆腐入鍋炒。
6、加醬油炒。加適量水,蓋上鍋蓋燜一會兒。
7、加鹽、味精炒。
8、加白糖。
9、青椒、胡蘿蔔入鍋炒。炒均勻即可出鍋裝盤。
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