土豆炒四季豆的做法 土豆炒四季豆如何做

1、土豆削皮洗淨，切成小塊備用。

2、豆角去莖，掐成小段，洗淨備用。

3、大蒜切片備用。

4、鍋內加油，加入花椒和蒜片爆香。

5、然後加入四季豆翻炒（四季豆不易熟，所以先下）。

6、帶四季豆炒變色，加入土豆繼續翻炒。

7、加入適量的食用鹽翻炒（四季豆不易入味，所以鹽可以早點加入），然後加水沒過四季豆表面，加入適量的醬油，蓋上蓋子燒開轉爲小火燜煮。

8、待四季豆和土豆都煮熟了，轉爲大火收幹水分，加入味精調味就可以出鍋了。