金桔泡水的正確做法 金桔泡水的正確做法是什麼

1、材料：金桔500克、冰糖200克、檸檬1個、水150克。

2、新鮮金桔用鹽水洗乾淨後，鍋中放入適量水燒開，放入金桔煮三分鐘左右，這樣可以去除金桔本身的氣味。

3、煮好後用冷水沖洗一下。

4、鍋中放入水和冰糖，小火燒至冰糖融化。

5、煮好的金桔對半切開，無需去籽，金桔籽在中草藥中起到化痰作用。

6、將金桔倒入熬好的糖漿裏，新鮮檸檬切個口，擠入檸檬汁，切記檸檬籽不要掉進去了，檸檬籽會發苦。

7、大火燒開，然後小火慢慢熬，待湯汁濃稠即可。

8、泡水的時候來一勺子，溫水沖泡，止咳化痰、開胃、解酒、助消化的效果特別好。