椰奶百合粥如何做 椰奶百合粥的做法

1、主料：糯米250毫升。

2、輔料：椰奶400毫升，利口酒100毫升，葡萄乾適量，椰蓉適量。

3、調料：水200毫升。

4、將糯米洗淨後，浸泡4小時或過夜。

5、將糯米放入湯鍋中，加入清水，大火煮開後調爲小火，繼續煮15至20分鐘，（期間需要攪拌多次）。

6、將椰奶分多次加入到糯米糊中，每次攪拌均勻，待米糊煮開後再繼續添加。

7、將所有椰奶都加入後，繼續用小火煲煮40至60分鐘，然後停火，待其自然冷卻至室溫。

8、將檸檬利口酒加入到椰奶糊中，用電動攪拌器攪打均勻，放入冰箱冷藏三四小時後即可食用。