水仙茶的品種
水仙茶是中國傳統的茶類之一,主要有以下幾種品種:
1. 鐵觀音水仙茶:產於福建省武夷山的優質品種。茶葉爲半熟茶,外形彎曲如鐵鉤,色澤黃綠,滋味醇和,香氣濃郁。
2. 武夷水仙茶:產於福建省武夷山一帶,以芽葉肥壯、色澤烏潤,芽葉長似水仙花而得名。品質清香高雅,滋味醇和甘潤。
3. 紅水仙茶:又稱華南水仙茶,產於福建省南安市一帶,是水仙茶的一種改良品種。茶葉爲紅茶,香氣獨特,滋味甘醇。
4. 茉莉花水仙茶:是江蘇蘇州著名的一種花香型茶,將茉莉花和水仙茶混合製成。茶湯清香鮮爽,茶香和花香交融。
5. 緬甸水仙茶:產於緬甸的一種傳統茶類,由於產區地理環境特殊,加之製茶工藝獨特,因此品質得到了廣泛的認可。該茶湯清爽、味道甜潤,香氣濃郁。
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