水仙茶葉是什麼茶類 水仙茶葉是啥茶類
1、水仙茶是烏龍茶類,茶性平和,半發酵,主產於福建省南平市武夷山,現已經是武夷山的當家品種之一,水仙的命名主要是源自茶樹品種的名稱,其特點爲幹茶條索肥壯,色澤綠褐油潤,香氣濃銳馥郁,滋味醇厚,因此倍受飲茶人喜愛。
2、最早發現水仙茶樹品種,是在清康熙年間(公元1662-1722年),水仙原產於建陽小湖鄉大湖村。它並不是武夷山的原生品種,不過何時輾轉來到武夷的卻已經無從考證。
3、雖然是移植到武夷山的茶樹品種,但是它並沒有“桔逾淮而化枳”的悲劇,反而變得更好了。在武夷山優質的生態條件下,水仙良好的種質基因,配以精湛的製茶工藝,引發出武夷水仙的馥郁香氣和醇厚滋味。以至於後來水仙得到大力推廣和大面積種植,成爲當家品種。
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