白合銀耳蓮子湯的做法

白合銀耳蓮子湯是一道傳統的中藥療養食譜，具有滋陰潤肺、清熱養顏的功效。以下是白合銀耳蓮子湯的做法：

材料：
- 白合30克
- 杞子（枸杞子）30克
- 銀耳20克
- 蓮子30克
- 冰糖適量

步驟：
1. 將白合、杞子和銀耳提前泡發和洗淨，蓮子也需提前泡發。

2. 將泡發好的白合、杞子、銀耳和蓮子一起放入燉盅或燉鍋中。

3. 添加適量清水，將燉盅或燉鍋加蓋，然後用文火慢慢燉煮2-3小時，直至材料煮爛。

4. 在最後半小時左右的時間，根據個人口味加入適量冰糖攪勻，直至冰糖完全融化。

5. 煮熟後，可以根據個人喜好加入適量的蜂蜜或者紅棗增加口感和香甜度。

6. 湯熬好後，趁熱食用，可以當作甜品或作爲餐後飲品。

注意事項：
- 白合有一定的毒性，所以在使用時要控制用量，每次食用不要超過30克，並且不適宜經常食用。
- 枸杞子具有養肝明目的作用，但一次食用不宜過量。
- 銀耳和蓮子是很好的滋陰潤肺食材，適合常食。
- 在食用時要根據自身情況以及中醫師的建議來決定用量和食用頻率。