麪粉南瓜餅的做法大全
麪粉南瓜餅是一道美味又營養的糕點,可以作爲早餐或下午茶的小點心。南瓜富含維生素和纖維,麪粉含有豐富的碳水化合物,結合在一起製作成餅乾,不僅美味可口,營養價值也非常高。下面是一份麪粉南瓜餅的做法大全。
材料:
- 南瓜:200克
- 麪粉:200克
- 細砂糖:50克
- 鹽:1/4茶匙
- 牛奶:適量
- 雞蛋:1個
- 食用油:適量
- 泡打粉:1茶匙
- 肉桂粉:適量(可選)
步驟:
1. 挑選一個重量約爲200克的南瓜,將其去皮、去籽,切成塊狀。然後將南瓜放入鍋中蒸熟,直到軟爛。
2. 把蒸熟的南瓜塊用勺子壓成南瓜泥,待涼備用。
3. 取一個大碗,將麪粉、細砂糖、鹽和泡打粉放入碗中,混合均勻。
4. 在麪粉混合物中加入一個雞蛋,並倒入適量牛奶。
5. 攪拌麪粉混合物,直到成爲均勻且稍微溼潤的麪糊。
6. 將涼透的南瓜泥倒入麪糊中,再次攪拌均勻。
7. 熱鍋中加入適量的食用油,用中小火加熱。
8. 取一勺麪糊放入鍋中,用鏟子輕輕攤開,使其成爲圓形。
9. 煎至底部金黃色,再翻面,繼續煎炸直至兩面均勻金黃。
10. 將煎好的南瓜餅放在廚房紙巾上,吸去多餘的油份。
11. 可以根據個人口味,撒上一些肉桂粉增加香氣。
12. 熱騰騰的麪粉南瓜餅就可以享用啦!
這道麪粉南瓜餅的做法簡單易懂,製作過程中還可以根據自己的口味喜好進行調整。南瓜的甜味和香氣與麪粉的口感完美融合,成爲一道美味的小點心。無論是與牛奶一起享用,還是作爲下午茶的伴手小吃,都能給你帶來愉悅的味蕾體驗。
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