豬肉白菜豆腐燉粉條的做法

豬肉白菜豆腐燉粉條的做法如下：

所需材料:
- 豬肉片: 200克
- 白菜: 1/2顆
- 豆腐: 1塊
- 粉條: 100克
- 蔥: 適量
- 姜: 適量
- 食用油: 適量
- 鹽: 適量
- 生抽: 適量
- 料酒: 適量
- 清水: 適量

步驟:
1. 將豬肉切成薄片，放入碗中，加入少許生抽和料酒拌勻醃製10分鐘。
2. 白菜切成塊狀，豆腐切成小塊。
3. 熱鍋中加入適量的食用油，放入蔥姜炒香。
4. 將醃製好的豬肉片加入鍋中煎至兩面變色。
5. 加入適量的水，放入白菜和豆腐，燉煮5分鐘。
6. 將粉條熱水中泡軟備用。
7. 將泡軟的粉條加入鍋中，繼續燉煮5分鐘。
8. 加入適量的鹽和生抽調味，燉煮2分鐘。
9. 關火，裝盤即可。

溫馨提示:
- 可根據個人喜好加入蒜末、辣椒等調味品增加口味。
- 燉煮過程中要注意火候，避免粉條煮得過久導致糊狀。
- 如果喜歡湯汁濃郁，可適量加入澱粉水勾芡。