怎樣才能把米磨成粉 把米磨成粉的流程
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1、取平時煮飯的大米一小碗,清洗感覺,然後用涼水泡三個小時。大米泡發後,瀝乾水分,放入破壁機打碎。打碎之後用篩子過一次,再用破壁機打磨第二次,再過篩。這樣可以使磨出來的分細膩一些。
2、大米麪特指由大米研磨而成的麪粉,又稱米粉。大米麪和小麥麪粉一樣的,甚至營養還高還好吃。可以取適量的米麪加入少許酵母粉加水摻和得要稀一點,和好後,發酵大約1-3小時,氣溫低的季節時間要久一點,如同蒸籠包那樣發好面後,用手多用力揉搓,拍成面盆一樣的圓的扁平形狀,然後放籠屜裏蒸30分鐘,蒸熟後用刀切成片,即可食用。
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