家庭燒烤怎麼烤 怎樣進行家庭野外燒烤活動?
1、選擇時間:時間可以選擇在週末;如果擔心人多,可以選擇在其他空餘時間。
2、選擇地點:市區和郊區結合的地方,既不會太遠,浪費太多路程;也可以尋找到比較好的環境,有自然的山泉是最好的。
3、前期準備:可以在網上買好:烤爐一個、竹炭一箱、燒烤用竹籤或鐵籤、小瓶裝食用油、小刷(刷油用)、小瓶裝的調味粉(五香粉、孜然粉、香辣粉)等
4、食材購買:蔬菜等新鮮食材可以出發的早上再去購買;肉類(雞翅中、雞腿、羊肉、牛肉等)可以出發前的晚上買好,改刀處理,用姜蒜料酒等醃製好;另外一定買些餅乾,小點心之類的。很多小孩僅想着好玩,烤出來的東西不一定能吃。
5、活動進行時:早上出發前,把食材處理成可以串的形狀,自駕出發到指定燒烤地點。
6、活動進行時:用明火將竹炭引燃3—5塊,放入烤爐,待竹炭燒一段時間就可以開始燒烤了。先給食物刷油,再燒烤;不要邊烤邊刷油,容易着火。待食物烤熟,就可以享受美味了。如果燒烤的東西不盡如意,可以拿出之前買的點心和零食。
7、活動結束:明火用水熄滅掉,確定火熄滅。出門的時候記得帶上大量垃圾袋,方便燒烤垃圾的回收,儘管燒烤指定點有工作人員負責清理,愛護環境人人有責。
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