家庭燒烤的做法 家庭燒烤怎麼做好吃
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1、食材:羊腿肉1000克、孜然粒適量、辣椒粉適量、食用油適量、鐵籤子數根、雞翅,大蝦,骨肉相連適量。
2、一塊羊腿肉,約2斤,切成1cm的方塊。
3、洋蔥1個切碎,生抽適量(加多了會鹹,可以少一點),料酒、香油、十三香適量,放入羊肉中抓勻;放置5分鐘,加入適量食用油,繼續抓勻,蓋上保鮮膜放入冰箱。
4、將奧爾良粉用水衝開,雞翅用叉子扎眼,拌勻,放冰箱醃一晚上。
5、燒炭,儘量燒到沒有黑的。燒炭的時候可以穿串。
6、羊肉串,雞翅,大蝦和其他想烤的都穿串。
7、烤熟就可以吃了,烤的時候適量刷油。
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