泡製芒果方法 泡製芒果方法是什麼呢
2、首先,從芒果樹上摘一些生芒果。
3、瓦缸裝水,不用裝滿,過半就好了。過後,倒入粗鹽,直到有些粗鹽無法溶化爲止。把芒果放進去,用幾片瓦片或其它類似的東西來把芒果壓下去,以確保芒果的每一個部分都浸泡在鹽水中,把缸口蓋住,醃3至4天。
4、3至4天后,把芒果從缸裏拿出來,把它們浸泡在清水中一下子。
5、把芒果的皮削掉。削掉皮後的果肉如果是乾乾的,芒果才香脆。
6、把削好的芒果切片,然後浸泡在乾淨的水裏面約1、2個小時。過後,把水倒掉,加入幾湯匙的糖攪拌在一起,再放入冰箱冷藏就行了。
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