薏米煮熟保存方法 薏米煮熟怎麼保存

1、要防止受潮；薏米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則薏米吸水，容易黴變或生蟲。

2、注意隔熱，遠離熱源。在高溫環境下，薏米容易發熱黴變，因此應注意隔熱，遠離熱源。

3、切忌曝曬。因爲曝曬會使水分迅速散失，一些顆粒會碎掉，導致食用品質大打折扣，若再放回潮溼環境更容易受潮、黴變、生蟲。