蜂蜜出現結晶是壞了嗎 蜂蜜出現結晶否是壞了

1、蜂蜜結晶並不是壞了,結晶是一種正常的物理現象。

2、蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,葡萄糖具有容易結晶的特性,在條件適宜的情況下,這些葡萄糖小結晶核就會不斷運動並析出,然後彼此連接起來,緩慢下沉,從底層開始結晶。

3、結晶改變的只是蜂蜜的外觀,並沒有改變蜂蜜的狀態和營養價值,還是可以繼續食用的。