韭菜雞蛋餃子能和海鮮一起吃嗎 韭菜雞蛋餃子能不能和海鮮一起吃

1、韭菜雞蛋餃子能和海鮮一起吃。

2、主料：韭菜適量、蝦適量、雞蛋適量、餃子粉適量。配料：鹽適量、橄欖油適量、胡椒粉適量、小蘇打適量、澱粉適量、料酒適量、姜適量、耗油適量。

3、將鮮蝦去殼挑線，用小蘇打水洗幾遍，再用料酒，鹽，胡椒粉，水澱粉醃製一下。韭菜摘好後切成小丁兒，倒少量橄欖油。鍋中倒入橄欖油，把打好的雞蛋倒入鍋中炒熟，之後把韭菜，蝦仁，雞蛋混合在一起倒些蠔油拌均勻。麪粉中加水，和好，不軟不硬即可。包好餃子下鍋煮熟即可食用。