雞蛋韭菜餃子餡的做法 怎麼製作韭菜雞蛋餃子
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1、將韭菜摘好洗淨晾乾水分。
2、雞蛋打入碗中,順着一個方向攪拌均勻。
3、鍋內放油燒熱,倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內。
4、再用鏟子把雞蛋弄散,放涼備用。
5、將晾乾水份的韭菜切成細沫,再淋入香油。
6、然後拌勻,待雞蛋自然涼後,倒入拌好的韭菜中,然後再拌勻
7、加入適量的鹽,加入雞精、香油、蠔油、姜粉。
8、最後拌勻即可。
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