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狗不理包子蒸多久纔會熟 狗不理包子蒸熟需要的時間

經驗2.98W
狗不理包子蒸多久纔會熟 狗不理包子蒸熟需要的時間

1、一般來說,蒸狗不理包子25分鐘到30分鐘即可,肉餡大小如乒乓球的話,只要水開後10分鐘就可以了。

2、蒸鍋中放的水量是蒸簾和鍋底中間或者偏上一點點的位置就可以,水太多容易造成下面那層饅頭的底部被水燙過而發粘,水太少沒有足夠的蒸汽會幹鍋而且饅頭會發死;蒸簾在擺入生坯之前要往上面倒一點油用手或刷子抹開就可以了;全程用大火蒸,鍋出蒸汽後開始計時,一般根據麪食的大小多少而蒸15~20分鐘。蒸好後,等2-3分鐘開蓋,即可。