三色發糕怎麼做 三色發糕的做法

1、食材：麪粉700g、山芋泥220g、藍莓醬50g、可可粉4g、酵母粉6g、白砂糖20g、蜜棗2個。

2、山芋蒸熟後用勺子壓成泥。

3、然後與200克的麪粉和2克的酵母粉混合在一起

4、和成柔軟的麪糰（比蒸包子的麪糰略軟些）。

5、麪粉250克、白糖20克、酵母粉2克和可可粉4克混合在一起。

6、加入大約175克的水和成這種柔軟的麪糰。

7、三種麪糰和好後，抹點油在表面，放入食品袋中，餳上20分鐘。

8、藍莓麪糰取出，用手按按扁，餳好的麪糰非常的軟。

9、再將山芋麪糰按按扁，蓋在上面。

10、還可以用些蜜餞。

11、再將可可麪糰按按扁，蓋在上面，按些蜜餞在上面。放在蒸籠上醒發。

12、然後開水上鍋，大火蒸30分鐘，燜3分鐘即可。