蒸的點心做法 蒸的點心如何做
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1、食材用料:黑米500克、糯米150克、花生米少許、葡萄乾少許、松子少許、紅棗少許、糖少許、桂花少許。
2、黑米點心的做法:黑米和糯米洗淨,放沒過米的水,按煮飯鍵,跳閘後加入白糖攪拌,拌勻後,再添一點點開水,繼續煮,一會就會跳閘
3、準備模具或飯盒,準備板栗或花生米碾碎,準備點綴的材料,米飯稍冷,挖到模具裏,刷油或墊保鮮膜,用勺子蘸水壓平,鋪上花生碎,再壓一層黑米,壓平整,刀蘸水切開,用手蘸水整形,點綴,粘點糖桂花,完成。
標籤:點心
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