醃香椿怎麼吃 醃香椿如何吃

1、醃製的香椿炒着吃好。把醃製好的香椿芽切成碎末的樣子放入碗中，再取幾個雞蛋磕開倒入碗內，然後用筷子調勻後備用，在鍋中放油，加熱後把蛋液和香椿末倒入進去，大火翻炒，等雞蛋和香椿末全部成爲塊狀時就可能出鍋，好吃好看的香椿芽炒雞蛋就做好的。

2、醃製好的香椿炸着吃好。在醃製好後可以炸製成香椿魚食用。把適量的麪粉中加入兩個雞蛋，然後再加水調成糊狀，把香椿芽在裏面醮一下以後放入油鍋中炸制就可以。

3、醃製好的香椿拌着吃好。把醃好的香椿芽切碎後，收入碗中，加入少量的香油進行調味，就可以直接食用，另外也可以把香椿芽切碎後與豆腐一起調成香椿牙拌豆腐食用。在用香椿芽拌豆腐時要把香椿和豆腐按一比二的比例進行調合，這樣製成的涼菜既有香椿的香味，也有豆腐的新鮮之氣。