檸檬雞爪的做法用什麼醋 檸檬雞爪的做法用哪些醋

1、米醋、白醋、陳醋都是可以的。不過做出來的味道和顏色是有所差別的。不過一般用米醋或者白醋就可以了，做出來的檸檬雞爪不僅好吃，而且看起來也非常有食慾。

2、材料：雞爪、小米辣、洋蔥、大蒜、生薑、泡椒、香菜、檸檬、醬油(建議用老抽)、米醋、料酒、白糖各適量。

3、檸檬雞爪的做法：雞爪清洗乾淨，剪去指甲。

4、薑切片。

5、將雞爪，料酒和薑片放入鍋中，加沒過雞爪的清水燒開後煮7分鐘左右，煮熟即可。

6、煮熟的雞爪馬上放入冰水中浸涼，可以多換幾次水。涼了以後放到冰箱冷藏半小時。

7、檸檬一個榨汁，一個切片，線椒切成小圈，蒜壓扁。

8、將米醋，香醋，生抽，檸檬汁和白糖放到盆中，用蛋抽攪拌至白糖溶化。

9、將雞爪放到料汁盆中，放檸檬片，線椒圈和大蒜拌勻。

10、敷上保鮮膜放入冰箱冷藏，三小時後就可以吃了;不過我習慣轉天再吃，更入味。