栗子煮熟後需要過冷水嗎 栗子煮熟後要不要過冷水
經驗2.12W
1、板栗煮熟以後不需要過涼水,一定要趁熱將皮去掉。如果板栗煮熟之後,直接放入涼水中,這樣可能會導致板栗變硬,無法打開。
2、煮板栗技巧很多,可以選擇用熱水浸泡,將生栗子洗乾淨之後放入器皿中,加入少許的鹽,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,效果十分好。
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