豬下水怎麼做好吃 豬下水怎麼做

1、原料：豬下水（包括心肺和肥腸）一副

2、先把豬下水的雜質撕掉,然後用蔥白麪粉和生鹼搓揉豬下水,再用清水清洗乾淨。

3、用湯鍋將豬下水出水。

4、將出水的豬下水扣在水池裏出掉異味。

5、將豬下水切塊狀放入湯鍋清燉,加入大蔥和生薑,半熟時加入陳皮和八角.熟時再加入糊椒和雞精。這樣,好吃的豬下水湯就成了。