姜芽能吃嗎 可以吃薑芽

1、姜芽也就是生薑經過長時間的何時溫度放置，引起了生薑的生長，長出嫩嫩的白牙，這種白牙不但沒有毒素，可以食用，而且還香脆可口，在很多地方都把姜芽當做一種美食。

2、姜芽是宴席上的佳品，營養豐富，酸甜香脆，沒有污染，而且耐於貯藏。姜芽與姜的作用類似：降血脂、降血壓、防止血栓形成，可以用來預防和治療心血管病。姜有抗氧化作用，對延緩衰老有一定功效。