大白菜燉五花肉的做法 大白菜燉五花肉怎麼做

1、用料：白菜20片、五花肉500克、豆腐1塊、蔥1段、姜3片、蒜3瓣、豆瓣醬半勺、生抽2勺、老抽半勺、蠔油1/4勺、鹽適量、糖少許、雞精少許、八角2個、

2、花椒少許、香葉1片、幹辣椒2個。

3、放少許油，五花肉炒至微焦。

4、鍋中冒大泡，噴入料酒。

5、加入豆瓣醬、蔥薑蒜、八角、花椒、桂皮等。

6、加適量水，生抽、老抽、蠔油少許。

7、翻炒均勻。

8、加蓋燜煮10分鐘。

9、放入白菜。

10、加蓋燜煮10分鐘。

11、放入豆腐。

12、煮5分鐘即可。