切排骨正確方法 這樣切最省力

1、選合適的工具：一把專業的砍骨刀，一塊厚實的木頭砧板。

2、先沿着骨骼中間的肉，剁出一個一個開度口。

3、沿着剁出來的開口，把排骨切成一版條一條。

4、一隻手抓着排骨，一隻手拿着刀。

5、用力剁成小塊權，力量大一點，最好能一刀兩斷。

6、切割時刀一定要垂直，否則排骨砍不斷，還容易傷到手。