關於草燉的知識

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通奶草燉豬腳湯的做法

通奶草燉豬腳湯是一道以通草和豬腳爲主要食材的湯品，具有滋補養顏的功效。下面是製作通奶草燉豬腳湯的做法：所需材料：-500克豬腳-20克通草（也可以用其他滋補藥材代替）-適量薑片-適量蔥段-適量料酒-適量鹽步驟：1.將豬腳放入...
蟲草花燉瘦肉蟲草花怎麼燉瘦肉

1、食材：北蟲草10g，瘦肉200g，淮山50g，北芪10g，紅棗3粒，枸杞子適量，姜2片。2、北蟲草洗淨後加入開水泡十分鐘左右備用。3、淮山提前泡發開，紅棗去核，北芪和枸杞子洗淨備用。4、瘦肉切成片，焯水洗淨血水備用。5、把瘦肉、淮山、紅...
燉草魚燉草魚的方法

1、首先，將草魚洗乾淨。2、然後，切好蔥和姜。3、再把香菜和蒜備好。4、開始，爆香蔥姜。5、加入老抽，料酒，醋，煮開。6、加入開水。7、水開後加入魚。8、需要熬半個小時後，加入食鹽。9、最後，加入香菜和蒜調一下味道即可。...
新鮮草魚燉多久能熟清燉草魚要燉多久呢

1、一般來說，草魚需要煮15到20分鐘才能熟透。2、魚是日常生活中在餐桌上經常會食用到的一種美味的食物，魚的種類十分的多，鯽魚，鯉魚，草魚，巴沙魚，龍利魚，金槍魚，三文魚都是很常見的魚，也各有各的風味和特色。草魚是最爲普遍使用...
蟲草花燉雞湯的做法蟲草花燉雞湯怎麼燉

1、原料：雞腿、雞腳、蟲草花、姜、玉米、胡羅卜、紅棗、鹽、雞粉、料酒。2、蟲草花去除根部黑色的部分，然後沖洗乾淨，清水中泡發20分鐘。3、雞腿2只斬塊，雞腳5只斬去腳尖，兩種的量加起來約500克。4、雞腿和雞腳下鍋，加一勺...
清燉草魚的做法清燉草魚怎麼做

1、食材：生魚600克、滑子菇150克、黃酒20克、食鹽2克、白醋5克、胡椒粉2克、水適量、白糖2克。2、滑子菇開水焯燙後備用，生魚去骨切片，這樣切是爲了孩子吃起來方便，也可以直接切段，切成塊，加蔥、姜、胡椒粉、食鹽、白糖、黃...
魚腥草燉雞魚腥草燉雞的做法

1、一隻雞、蔥、姜、一勺料酒、一個大料、鹽、大棗、枸杞、南瓜、魚腥草。2、步驟，買來的雞先處理一下，開膛破肚，去除內臟，斬成小塊。3、燒點水，不用燒開，熱了就行，倒進裝雞的盆裏，把雞肉表面的髒東西去掉，瀝乾水。4、雞塊用蔥...
清燉冬蟲草雞清燉冬蟲草雞的做法

1、主料：雞1只（重約1公斤），瘦肉150克，火腿片25克，姜10克，蔥10克，紹酒10克，味精5克，精鹽5克，冬蟲草15克，上湯1公斤。2、光雞開膛取出內臟，洗乾淨，斬去腳趾，開背敲折“四柱骨”，飛水。瘦肉飛水。3、將雞放入燉盅中，雞腹向上，再放入冬蟲草...
燉草魚怎麼做好吃燉草魚的做法

1、原料：草魚一條。配料：蔥，姜，蒜，醬油，料酒，醋，食鹽，味精，食用油，花椒，大料。2、將魚洗淨，去除內臟，把魚頭切下輕拍魚背取出魚線，打花刀並切段；3、蔥切段，薑切片；4、將切好的蔥、姜、蒜和醬油、料酒、醋、食鹽、味精、花椒，加水兌成碗汁...
草魚怎麼燉草魚如何燉

1、食材：魚（鱸魚、草魚或鱖魚都可）1整條（約1斤半）、麪餅：玉米麪80g、中筋麪粉60g、乾酵母1g、清水110ml、醃料：鹽適量、料酒適量、炒料：蒜8瓣、薑片6片、八角2個、幹辣椒5個、啤酒150ml、甜麪醬2大勺、蠔油1大勺、生抽1大勺、...
蟲草燉蝦怎麼做怎麼做蟲草燉蝦

1、食材：河蝦500克、冬蟲夏草30克、杜仲15克、料酒10克、鹽4克。2、將鮮蝦剪去蝦鬚、腳，挑去泥腸，洗淨;3、蟲草、生杜仲用清水洗淨;4、將蟲草、生杜仲加水燒開，小火煮30分鐘，放入鮮蝦，加料酒、精鹽煮至蝦熟即可。...
燉蟲草鴨方法蟲草燉老鴨的做法

1、食材：鴨1000克，冬蟲夏草100克，鹽4克，姜3克，黃酒5克。2、首先把鴨宰殺掉，最好篩選肥瘦大小差不多的鴨子，然後去毛，可以用酒精或者是白酒烤一下，並且要將鴨子肚子等部位清洗乾淨。3、把鴨可以冷水下鍋，等水沸以後滾一下，去一下...
家常燉草魚家常燉草魚做法

1、將魚洗淨，去除內臟，把魚頭切下輕拍魚背取出魚線，打花刀並切段；2、蔥切段，薑切片；3、將切好的蔥、姜、蒜和醬油、料酒、醋、食鹽、味精、花椒，加水兌成碗汁；4、炒鍋上火待鍋熱加入油，放入大料爆香，將魚放入鍋內煎一下，倒入準備...
燉草魚的做法大全啤酒燉草魚

1、將草魚洗淨，仔細去除魚腹內的黑膜，抽取魚身兩面的腥筋。2、在魚身兩面均勻的斜切幾下。3、用廚房紙裹着魚，吸取表面的水份。4、放入盤中，撒上幹澱粉，塗抹均勻。取一碗放入鹽、糖、黑胡椒粉、蔥、紅椒、老抽、清水適量攪...
燉油炸草魚怎麼做燉油炸草魚做法

1、食材：草魚1500g、蔥薑蒜50g、香葉20g、料酒50g、油50g、老抽60g。2、草魚去魚鱗切段。3、蔥、姜、蒜段放入，撒上鹽。4、料酒、老抽放入抓勻。5、放入油。6、炸魚段。7、蔥、姜、蒜、香葉放入鍋中。8、油、五香粉放入...
蟲草燉法冬蟲草燉雞湯方法

1、那曲冬蟲夏草12條(約10g)，公雞1只(約500g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。宰殺一隻公雞，將公雞洗淨，去爪及內臟，放入沸水鍋內氽煮片刻，撈出後，用涼水洗淨。2、冬蟲夏草用溫水洗淨泥沙;姜、蔥白洗淨、切片，待用。3、將雞切成大塊，放...
清燉草魚怎麼做清燉草魚做法介紹

1、材料：草魚1000克，香菜25克，鹽8克，小蔥15克，姜10克，大蒜（白皮）5克，料酒20克，胡椒粉2克，白醋15克，香油2克。2、草魚去魚鱗、內臟和鰓，洗淨；3、魚背上劃棋盤刀，焯水後備用；4、油熱後煸炒蔥、姜、蒜末，放清湯、料酒、胡椒粉燒開；5、開鍋...
蟲草燉鴿子蟲草燉鴿子做法介紹

1、原料：鴿子、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞、生薑、鹽。2、鴿子做下小處理，把小毛毛拔乾淨，摸一層鹽，再用清水洗乾淨；3、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞，生薑適量；4、先用70度左右的熱水把鴿子過一遍，再把鴿子肚子裏塞上薑片，砂鍋放水...
怎樣燉草魚好吃燉草魚的做法

1、原料：草魚一條。配料：蔥，姜，蒜，醬油，料酒，醋，食鹽，味精，食用油，花椒，大料。2、將魚洗淨，去除內臟，把魚頭切下輕拍魚背取出魚線，打花刀並切段；3、蔥切段，薑切片；將切好的蔥、姜、蒜和醬油、料酒、醋、食鹽、味精、花椒，加水兌成碗汁；4、...
草龜燉湯怎麼處理草龜如何燉湯

1、準備材料：土茯苓100克，草龜350克，50克，陳皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。2、將草龜宰殺斬件汆水，瘦肉切蠶豆丁大小汆水，陳皮、土茯苓洗淨，薑切片待用。3、取淨鍋上火，放入色拉油將草...
燉草魚方法燉草魚方法分享

1、將魚洗淨，去除內臟，把魚頭切下輕拍魚背取出魚線，打花刀並切段；2、蔥切段，薑切片；3、然後將切好的蔥、姜、蒜和醬油、料酒、醋、食鹽、味精、花椒，加水兌成碗汁；4、炒鍋上火待鍋熱加入油，放入大料爆香，將魚放入鍋內煎一下，倒入...
當歸燉草雞教程當歸燉草雞的做法

1、草雞、山藥、芸豆、當歸、枸杞、蔥姜、幹辣椒。2、草雞肉1000克左右，斬成小塊用清水侵泡。3、將生薑切片、當歸切段備用。4、芸豆用熱水泡一下。5、將切好的雞肉涼水下鍋，放入少許薑片和蔥段然後大火煮開。6、大火將...
姜蔥燉草魚怎麼做姜蔥燉草的做法

1、所需食材：草魚一條，配料：蔥，姜，蒜，醬油，料酒，醋，食鹽，味精，食用油，花椒，大料2、將魚洗淨，去除內臟，把魚頭切下輕拍魚背取出魚線，打花刀並切段。3、蔥切段，薑切片。4、將切好的蔥，姜，蒜和醬油，料酒，醋，食鹽，味精，花椒，加水兌成碗汁。5、炒鍋...
通草燉豬蹄通草燉豬蹄的做法

1、將豬腳洗淨切塊，香菇切半備用。滾水中加入薑片，快速燙豬腳後撈起，通草洗淨後裝。2、入紗布袋中。將以上所有材料及灸甘草一起放入燉鍋中，用1500ml的水，大火滾後，小火熬燉1小時，待豬腳熟透後，調味即可熄火。將通草撈起丟棄，...
燉冬蟲夏草方法燉冬蟲夏草的做法

1、食材：冬蟲夏草12條(約10g)，公雞1只(約5000g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。2、宰殺一隻公雞，將公雞洗淨，去爪及內臟，放入沸水鍋內氽煮片刻，撈出後，用涼水洗淨。3、冬蟲夏草用溫水洗淨泥沙;姜、蔥白洗淨、切片，待用。4、將雞切成大...