香烤辣椒釀蝦滑 香烤辣椒釀蝦滑做法
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1、食材:辣椒(青,紅)適量、蝦仁100克、料酒1勺、鹽適量、澱粉1小勺、植物油少許。
2、準備好食材。
3、蝦仁洗淨濾幹,剁成泥。
4、加入料酒和胡椒粉,澱粉和鹽攪拌均勻待用。
5、把辣椒洗淨切去兩頭,用筷子把辣椒籽推出來。
6、辣椒洗乾淨濾幹。
7、準備一個烘焙用的裱花袋剪個口,沒有可以用保鮮袋代替。插入辣椒口擠一下就好了。
8、嵌好的辣椒,切小段,用牙籤串起來,烤盤鋪上油紙,上面放烤架,烤架上塗抹一層植物油。
9、把辣椒表面刷一遍植物油。放入烤箱,溫度160℃10分鐘左右取出,裝盤撒上孜然粉和椒鹽粉,香辣可口,可以吃啦。
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