椒香烤排骨怎麼做 製作椒香烤排骨的方法

1、主料：豬大排1千克。

2、調料：食鹽1茶匙、生抽5湯匙、老抽3湯匙、蠔油3湯匙、辣椒粉適量、蜂蜜2湯匙、橄欖油2湯匙、白芝麻適量。

3、列排洗淨，從中間切斷。

4、排骨中加生抽，老抽，蠔油，辣椒粉適量，鹽，拌勻醃製半天，過夜更好。

5、醃製好的排骨，放到鋪了錫紙的烤盤上，把剩餘的醃料再刷幾遍，剩餘的料加蜂蜜拌勻備用。

6、排骨上面蓋錫紙。

7、烤箱預熱200度，中層，烤15分鐘後取出，把烤出的水份倒掉。

8、排骨擺在烤網上，刷一層拌好的蜂蜜水，繼續烤10分鐘後取出，刷一層橄欖油，撒白芝麻和辣椒粉，繼續烤5分鐘即可。