芝麻核桃阿膠膏的做法 怎樣做芝麻核桃阿膠膏

1、用料：阿膠250克、黑芝麻150克、黃酒250克、核桃200克。

2、輔料：土冰糖250克。

3、浸泡：阿膠敲碎後放入一個大碗裏，用半斤黃酒浸泡3天，直至軟化。

4、烤核桃：把核桃仁放進烤箱。

5、用220度的溫度烤2-3分鐘左右即可。

6、煎制，把阿膠放進鍋裏。

7、邊加熱邊攪拌，到阿膠完全熔化爲止。

8、然後加入冰糖。

9、再次加熱和攪拌，拌到冰糖完全熔化在阿膠液裏。

10、然後加入烤熟的核桃仁。

11、再加入烤熟的黑芝麻。

12、邊加熱邊拌均勻。

13、然後在保鮮盒裏塗上色拉油。

14、倒入阿膠膏壓平，冷卻後放進冰箱，切片食用。