做草魚最好吃簡單的方法 草魚最好吃簡單的製作方法介紹
經驗1.3W
1、食材:草魚一條、蔥2棵、香菜1棵、胡蘿蔔絲適量、醬油適量、香油適量、鹽 適量、燉魚香料適量、花生油適量。
2、先用快刀颳去草魚身上的魚鱗,要正反面都刮乾淨,也可以用熱水燙,魚鱗更容易去掉。用刀劃開草魚的魚肚,取出裏面的內臟,用水清洗乾淨。用刀在草魚的身上均勻的劃幾道,把燉魚香料和鹽搓在魚肉上,使其入味。
3、鍋內放入適量的花生油,把草魚切成兩段稍微煎一下,倒入適量的味極鮮和水燉熟。
4、先用鏟子取出燉好的魚段盛盤擺好,然後將切好的蔥花、胡蘿蔔絲、香菜平鋪在草魚身上,立馬將鍋內的熱草魚湯澆上,滴上幾滴香油即可。
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