帶魚的做法大全家常菜 帶魚的烹飪方法
1、紅燒帶魚。材料:帶魚400克,竹筍25克,香蔥1棵,生薑1小塊,大蒜6瓣。調料:食用油500克(實耗50克),醬油3小匙,料酒1/2大匙,香醋1小匙,精鹽1小匙,味精1/2小匙。做法:將蔥、姜、蒜洗淨切片,將竹筍洗淨切片,將帶魚處理乾淨,切段;將炒鍋置火上,倒油燒熱,把魚段炸至兩面呈淺黃色時撈出;鍋內留少許油,放入蔥、姜、蒜、竹筍稍炒,烹入料酒、醬油,加適量水,放入帶魚、醋、鹽、味精,燒沸後轉小火慢燒;待魚燒透後撈出放入盤內,大火收汁,把稠汁澆在魚上即可。
2、家常燜帶魚。帶魚400克,黃瓜30克,生薑10克,冬菇30克,紅椒1只。花生油20克,鹽5克,紹酒3克,胡椒粉少許,醬油1克,花椒少許。做法:將帶魚洗淨切塊,黃瓜切片,生薑去皮切粒,冬菇切片,紅椒切片;鍋內燒油,投入帶魚,用小火煎至稍黃,投入姜粒,攢入紹酒,加入冬菇及適量清湯,用中火燜約8分鐘;然後加入黃瓜片、紅椒片,調入鹽、胡椒粉、醬油花椒燜透入味,入碟即可。
3、清蒸帶魚。材料:帶魚一條,蔥、姜、料酒、鹽、味精、魚露。做法:將帶魚切成塊狀,洗乾淨;將帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成網格狀),切半寸段;將帶魚塊裝盤,加入調料,上蒸籠蒸10-15分鐘。將蒸熟的帶魚出籠,淋明油即可。
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夏天修剪玫瑰花最旺盛。玫瑰花在夏季生長迅速,並且需要經常修剪以促進新的芽和花的形成。修剪玫瑰花可以去除舊葉子和花朵,讓新的生長有更多空間和養分。此外,修剪還可以促使玫瑰花形成更多的花蕾,並且使植株更加健康和美觀。...
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陝西最旺的寺廟是大雁塔。大雁塔位於陝西省西安市,是一個古老而知名的佛教寺廟。每年都吸引了大量的遊客和朝拜者前來參觀和朝拜。大雁塔以其獨特的建築風格和保存完好的歷史文物而聞名於世,被列爲國家級重點文物保護單位。...
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