魚的做法大全家常菜 魚的烹飪方法
1、清蒸魚。主料:魚1條。輔料:蔥、生薑、蒸魚豉油、鹽、油。做法:將魚處理乾淨,內外抹鹽,上放薑片。上熱鍋蒸10分鐘左右(時間依據魚的大小和厚度)。去掉盤裏面蒸出來的湯汁,去掉舊的薑片(或直接換新盤子)。並在魚上撒切好的蔥絲和薑絲。另起炒鍋,將油燒熱,倒在魚上,並倒入適量蒸魚豉油。
2、紅燒魚。材料:魚一條,青紅尖椒適量,蔥姜適量,高湯,甜酒,老抽,豆豉辣醬,鹽,尖椒,水澱粉適量。做法:將魚洗淨瀝乾水,姜蒜切碎,小蔥去蔥頭待用。青紅尖椒切成小塊,蔥葉切碎,炒鍋200ml油燒熱,魚抹上老抽後下鍋煎。煎至兩面金黃後出鍋,鍋中少許底油,下入蔥薑蒜爆香,然後下入青紅尖椒。再下入豆豉辣醬,米酒和老抽,倒入高湯,鹽,尖椒攪勻,燒開後下入魚。煮開後轉爲中小火,燜煮至湯汁濃稠,魚出鍋撒入適量蔥花。鍋中湯汁倒入水澱粉勾芡,然後淋在魚身上即可。
3、魚湯。材料:魚肉5兩(約200克),火腿1兩(約40克),冬筍片、蘑菇各2兩(約80克),上湯8杯,龍井茶葉適量,鹽、油、胡椒粉各少許。做法:魚肉切片,以鹽、油、胡椒粉拌勻。火腿切絲,蘑菇洗淨切片。鍋中注入上湯,煮沸,下魚片、火腿絲,煮沸約5分鐘,倒入大湯盆中,以鹽調味。把龍井茶葉注入玻璃杯中衝開,置盆中央,食用前將茶倒入湯中即成。
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陽臺種什麼植物最旺陰寒
陽臺種植一些陰寒喜愛的植物可以在夏季提供些許涼爽,比如:1.鐵線蓮:鐵線蓮是一種耐陰植物,可以在半陰半陽的環境下茁壯成長。2.長壽花:長壽花是一種喜歡陰涼環境的植物,可以在陽臺的陰涼處蓬勃生長。3.雨竹:雨竹是一種耐陰的植物,適合在陽臺庭院等較爲陰涼的環境生長。...
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草莓的怎麼種植
草莓是一種常見的水果,種植草莓需要注意以下幾個步驟:1.選擇合適的品種:草莓有不同的品種,根據種植目的和種植環境選擇合適的品種。常見的品種有早熟品種、中熟品種和晚熟品種。2.土壤準備:草莓適宜在肥沃、排水良好的土壤中種植。在種植前,可以加入有機肥料和腐熟的...
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怎樣把手機上的文件傳到電腦上
有幾種方法可以將手機上的文件傳輸到電腦上:1.USB連接:將手機使用USB數據線連接到電腦上,在手機上選擇"文件傳輸"模式,然後在電腦上就可以訪問手機中的文件。2.無線傳輸:使用無線傳輸工具或應用程序,如AirDroid、Pushbullet或ShareIt等,連接手機和電腦的同一Wi-Fi網...
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牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認爲是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...