如何做面油餅 做面油餅的方法
經驗1.8W
1、取麪粉加白糖、酵母加水和麪,和麪的過程中再加入油一起揉,揉成光滑的麪糰,滴些油在麪糰上,塗抹均勻,蓋上蓋子醒面。
2、等面醒至兩倍大時,將面揉成長條,分成幾個等分的面劑子。取一個面劑子擀成麪餅,用刀在中間劃幾刀,這樣餅坯就做好了。
3、起鍋燒油,油熱後下入餅坯,炸至兩面金黃就可以了出鍋裝盤。
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