冬蟲夏草怎麼燉最好 冬蟲夏草做法
1、冬蟲夏草可以隔水燉,清燉時間爲半小時左右,可以放冰糖。
2、隔水燉的做法,非常符合健康飲食的觀念。由於燉盅容積的限制,盅裏只能放幾根蟲草。隔水燉始終恆溫在100°不會開鍋。
3、這樣燉出的東西湯是清澈的,並且不會破壞原材料。
4、隔水燉:即將蟲草洗淨後,放容器內隔水小火燉20-30分鐘。
5、泡蟲草酒:10克蟲草泡1斤白酒,密封15天后 每天早晚飲1小杯。
6、煮粥蒸飯:用蟲草1克,洗淨,放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟後吃。每天一至兩次,連服3個月到半年。此方作爲中藥治療乙型肝炎輔助治療會有良好效果。
7、和肉類燉:燉肉時候,將蟲草放肉內(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。
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