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花鰱頭的做法 花鰱頭的做法是什麼

經驗1.79W
花鰱頭的做法 花鰱頭的做法是什麼

1、把新鮮的花鰱魚頭洗淨,下鍋油煎前可以稍微兩面沾點麪粉,防止油濺。

2、起油鍋,在油鍋裏放一點鹽,可以防止魚沾鍋。

3、待油鍋熱時,放入魚頭煎炸。

4、煎炸時注意可以把魚頭豎起來,讓魚頭的上面,不容易炸到的地方也充分煎炸,直到出香味。

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