補腎湯食譜大全 補腎湯的烹飪方法

1、當歸羊肉湯

材料：羊肉500克 、當歸 15克、補骨脂10克、姜1段、鹽 1小匙、米酒30克。

做法：將羊肉汆燙後，撈起衝淨;姜切成段。將羊肉、姜、當歸、補骨脂一起放入鍋中，加水至蓋過材料，以大火煮開，轉小火續燉40分鐘。調味後即可食用。 小功效：一般人皆可食用，尤其適合腎虛冷瀉、遺尿、滑精、小便頻數、陽痿、腰膝冷痛者。

2、杜仲核桃兔肉湯

原料：兔肉200g，杜仲20g、核桃肉30g，生薑2片，鹽5g。

做法：兔肉清洗乾淨，斬件。杜仲、生薑清洗乾淨。核桃肉用開水燙去外皮。把兔肉、杜仲、核桃放入鍋內，加清水適量，放入生薑，大火煮沸後。然後文火煲2～3小時，調入鹽即可。

功效：補腎益精，養血烏髮。適用於鬚髮早白屬腎精不足者，症見腰膝痠軟，頭暈耳鳴，亦可用於高血壓病

3、豬腰湯 材料：補骨脂50克、豬腰1個、蓮子40克、核桃40克、姜適量。

做法：將補骨脂、蓮子、核桃分別洗淨浸泡;豬腰處理乾淨，生薑洗淨去皮切片。將所有材料放入鍋內，加水適量，大火煮沸，轉小火煲2小時。加入鹽調味即可。

功效：一般人均可食用，尤其適合腎虛冷瀉、沉寒冷積之面色青黑者。