卡布奇諾做法 摩卡卡布奇諾的烹飪技巧分享

1、用料：

雀巢醇品咖啡一勺、巧克力醬適量、糖適量、牛奶400g。

2、做法：

（1）牛奶加熱至六七十度，看到鍋邊邊有小泡泡即可。

（2）舀一勺雀巢醇品咖啡。

（3）加入適量巧克力醬，再試個人口味加糖。

（4）加熱水攪勻，大概佔杯子1/3的量。

（5）準備好打奶泡器。

（6）牛奶倒進杯子裏(有帶嘴的拉花杯最好)，稍微傾斜一些，把奶泡器的頭放進去開始打泡。

（7）打出漩渦~。

（8）咖啡杯傾斜一些，把奶泡緩緩注入(應該提前上下晃動磕去奶泡中的粗大泡泡)，牛奶會和咖啡混合，而輕盈的奶泡會浮在上面~。

（9）奶泡注入到和杯口平齊，用巧克力醬擠上幾圈，用牙籤來回挑出花型。