健身白水煮雞胸肉的做法 健身白水煮雞胸肉的做法介紹
1、用料:雞胸肉50克-100克、鹽、生抽、澱粉、黑胡椒碎(各適量)。
2、首先先解凍雞胸肉,拿出來泡冷水裏,半小時到一小時左右。
3、解凍完成後拿出雞胸肉撕去筋膜和脂肪,再洗乾淨。
4、然後用廚房紙把雞胸肉包起來,吸乾水分即可。
5、兩邊都用刀背拍鬆,特別是有膜的一邊,這樣煮出來會很嫩。
6、然後用刀把雞胸肉切成小塊或者小片,拿個盤子裝一下。
7、在雞胸肉里加入鹽、生抽、澱粉,醃製5-10分鐘。
8、然後把醃製好的雞胸肉放進去鍋裏,煮8-15分鐘即可出鍋。
9、出鍋後,可以撒上黑胡椒碎,拌勻就可以享用了。
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