健身人士雞胸肉做法 茄汁雞胸肉的烹飪技巧分享
1、用料:
雞胸肉一塊、小蔥2根、蒜3瓣、醬油2大勺、糖1小勺、鹽適量。
2、做法:
(1)準備食材,準備一杯80度左右的開水。
(2)雞胸肉洗乾淨切丁。
(3)番茄洗乾淨小塊,建議使用熟透的番茄。
(4)大蒜去皮切碎,小蔥去皮,去根切蔥花。
(5)切好的雞丁放入器具中,加入料酒。
(6)再加入生抽。
(7)加入胡椒粉,不喜歡的可以不放。
(8)抓拌均勻醃製20分鐘。
(9)起油鍋,加入蒜末炒香。
(10)再加入切好的番茄煸炒。
(11)加入2湯勺純淨水。
(12)加入生抽。
(13)按個人口味加入鹽,中小火煮2分鐘。
(14)加入玉米粒。
(15)再加入醃製好的雞肉丁。
(16)雞胸肉翻炒制變色。大火收汁,收到自己想要的濃度即可。
(17)低脂茄汁雞胸肉加上紅豆薏米粉米糊。
(18)好吃不胖,味道好極了。
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