健身吃雞胸肉還是蛋白粉 健身要吃雞胸肉還是蛋白粉

1、肌肉增長效率差距。每100克雞胸肉裏面的蛋白質含量大約是24克，在食物當中的比例相當不錯。100克乳清蛋白粉中的蛋白質含量大約在70到80克左右，蛋白質含量的差距一目瞭然。再者，吃雞胸肉增肌的人總得把雞胸肉煮熟或者炒熟才能吃，而吃蛋白粉增肌的人拿水衝了就直接能用，而且乳清蛋白是人體直接能吸收的營養，不需要在體內進行各種轉換再利用，如此，相較之下後者比前者的效率要高一倍。

2、肌肉質量差距。在很大一部分人的眼中，吃自然食物長出來的肌肉要比吃“科技”長出來的肌肉可靠。所謂的自然食物可以是雞胸肉、牛肉、魚肉、雞蛋等，所謂的“科技”暗指蛋白粉、增肌粉等一系列增肌的補劑。不可否認，蛋白粉的確是人工提煉，但絕大多數增肌蛋白粉都是從牛奶中提煉出來的，其本身或當中並不是也不含有所謂的“瘦肉精”，嚴謹一點來說蛋白粉就是一種濃縮的營養品。所以不管是吃雞胸肉練出來的肌肉還是吃蛋白粉練出來的肌肉，兩者在質量（包括肌肉力量、耐力）方面並不存在任何差距和差別。

3、身體健康的差別。需要注意的一點是，健身要量力而行，補充也要有度，雞胸肉的質量大於蛋白粉吃不了太多，但不要覺得蛋白粉吃的越多肌肉長得就越大，過多的蛋白質在體內不僅不會全部利用，而且會加重身體的代謝負擔。